1era Semifinal 2017 Tamaulipas – Mario Loya

Mario Loya tiene 30 años, oriundo de Tuxpan, Veracruz. Estudio en la escuela Le Chef College en Veracruz. Hizo 6 meses de practicas en Boragó en Santiago de Chile. Su experiencia laboral va desde cuidad de México en Pujol por 4 meses, hasta Mérida en Nectar (8 meses) y ayudando en la apertura del Restaurante Rue 21 (1 año), hasta su cuidad natal en el Restaurante y Coctelería el Ché.

En el 2015 abrió su restaurante Bar Estero que se adapta a los productos que se encuentran disponibles en el mercado local, donde la mayoría son de pequeñas milpas. Su filosofía es brindar el mejor servicio integrando comida y bebidas de calidad y regionales.