El jurado estaba integrado por Poncho Cadena propietario de “La Leche” en Monterrey y Chef del Programa “Recetas en Cadena” del Gourmet Chanel, arraigado familiarmente a Guadalajara. Ángel Reyeros Chef Ejecutivo del Hotel Grand Velas en Puerto Vallarta. Ernesto Hermoso Chef Ejecutivo del Hotel Crowne Plaza Resort de Guadalajara, Jalisco.

Así mismo se contó con la presencia de Gabriel Villacencio, Chef Ejecutivo del Hotel Presidente Intercontinental en Guadalajara, Jalisco.
Gustavo Palma, reconocida figura en el ámbito gastronómico y Chef Ejecutivo del Hotel Fiesta Americana en León, Guanajuato y Catedrático de la Universidad Politécnica de Guanajuato. Ives Chiffoleau Gerente de Alimentos y Bebidas del Club de Golf Lomas en Guadalajara, Jalisco. Scott Marquardt  Gerente General del Hotel El Mirador en Acapulco, Guerrero.

Apoyaron como jurado de procedimientos dentro de la cocina, supervisando que los participantes cumplieran con las normas de higiene y preparaciones,  Antoine Dansac, Chef Ejecutivo de la Universidad del Valle de México en  Guadalajara, Campus Glion. Así como Héctor Dávalos Catedrático de la Universidad del Valle de México en Guadalajara, Campus Glion.



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