Ciro David Anzures de 31 años, y Candelario León de 34 años,
son los dos ganadores de la primera semifinal de Cocinero del Año México,
celebrada en Monterrey y que engloba los estados de Baja California, Baja California Sur,
Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Durango y Nuevo León.
Ellos van a ser los representantes de esta zona en le final nacional que se llevará a cabo
los días 4 y 5 de junio en el ámbito de Alimentaria México en centro Banamex.
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Ciro David Anzures Velázquez
Chef de Museo Marco. Apodaca, Nuevo León.
Ha sido uno de los dos ganadores de la Semifinal de los Estados de: Baja California, Baja California Sur, Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Durango y Nuevo León
Monterrey 7 y 8 de febrero
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Candelario León Olivares
Chef Ejecutivo PB Pacifica.
Los Cabos, Baja California Sur.
Ha sido el otro ganador de la semifinal celebrada en Monterrey. Llevada a cabo en la UVM Campus Glion, desarrollada los días 7 y 8 de febrero. El evento gastronómico ha sido todo un éxito de convocatoria y se ha logrado reunir a destacados profesionales del sector.
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Lo mejor del Norte
Un jurado integrado por reconocidas figuras de la gastronomía del norte del país, ha sido el encargado de elegir a los dos finalistas de la zona norte.
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Clases magistrales y degustaciones
Como será habitual en cada una de las semifinales de Cocinero del Año México, que se desarrolla durantes dos días, en el transcurso de los mismos paralelamente y en las mismas instalaciones se llevan a cabo clases magistrales impartidas por reconocidos profesionales del sector y degustaciones ofrecidas por las empresas patrocinadoras.
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Próxima Cita : Guadalajara
La Universidad del Valle de México Guadalajara Campus Glion acogerá la siguiente semifinal de Cocinero del Año México, para elegir a los dos chefs que representarán a los estados de Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Tamaulipas, Zacatecas, Nayarit, Jalisco e Hidalgo.Guadalajara 6 y 7 de marzo de 2008.
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