Chef Gerardo Sandoval Fernández

Los pasados 16 y 17 de febrero se llevó a cabo la cuarta semifinal de Cocinero del Año México 2009/2010 en Guadalajara, Jalisco.
ÚNICO de la Universidad Autónoma de Guadalajara fue la sede de este exitoso concurso, convirtiéndose en estos dos días en el foro gastronómico más importante de nuestro país.

El ganador y cuarto semifinalista que participará en la gran final de Cocinero del Año México 2009/2010 es Gerardo Sandoval Fernández Chef del restaurante Café des Artistes del Mar en Puerto Vallarta, Jalisco.

Gerardo Sandoval Fernández presentó sus innovadoras creaciones en un tiempo de cinco horas a un jurado conformado por 10 de los mejores Chefs del país.

El menú ganador constaba de una entrada de Sopa de Tomate Blanco, un plato fuerte compuesto por Bacalao Zarandeado y como postre Créme brulée de Guanábana, además de estos platillos realizó dos botanas: Tamalito relleno de cangrejo y Dorado ahumado con esencia de limón.


Muchas Felicidades !!!


Cocinero del Año México 2009/2010 ya cuenta con cuatro semifinalistas que participarán el 2 y 3 de junio en la gran final que se realizará en Expo Alimentaria México 2010 en Centro Banamex en la Ciudad de México.