01. Participa

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Información General

Concurso 2015 – 2017

Si quieres que tu nombre figure entre los grandes de la cocina puedes participar en la semifinal del Concurso Cocinero del Año México que corresponda a tu estado. Las semifinales de la quinta edición del CCAM empezarán los días 9 y 10 de junio del 2015, siendo la primera semifinal en León, Guanajuato.

Pasos para participar:
  • Leer completamente las bases del concurso y la información complementaria.
  • Verificar la Región y Semifinal en la que se puede participar.
  • Completar tus datos en la Forma de Preinscripción. SIN COSTO.
  • Recibirás un correo de confirmación de datos.
  • Descargar de este Web Site el Formulario para Menú y completarlo.
  • Realizar el pago de $464.00 m.n.
  • Enviar el Formulario y ficha de pago a

Para participar tienes que completar la Preinscripción con todos los datos que se solicitan, posteriormente has de realizar el pago de la Inscripción y mandarla junto a las recetas y fotografías con las que quieres presentarte al CCAM (Descarga las instrucciones y el formato oficial en Descargas / Links). Hay un plazo máximo para recibir recetas que varia en función de cada semifinal, con lo cual revisa el Calendario ya que cualquier propuesta que nos llegue fuera de plazo quedará eliminada.

La recetas deben detallar los métodos, ingredientes y costos de todos los platillos e ingredientes (el costo máximo por persona, por menú es de  400.00 pesos mexicanos). Ten en cuenta que la normativa que rige el Concurso Cocinero del Año México es la oficial de la WACS (Word Association of Cooks Societies). Bases del Concurso

Un jurado técnico recibe y califica las recetas recibidas para cada semifinal. Las doce mejores calificaciones pasarán a participar en la semifinal de su zona.

Llegaran a la Gran Final Nacional que se celebrara en México DF los días del 4 y 5 de junio del 2014 en el marco de Expo Alimentaria México en Centro Banamex, los siete chefs que hayan ocupado el primer lugar en su semifinal y el tercer puesto de la pasada edición, hasta completar un total de ocho finalistas.

Informes

Si tienes cualquier duda sobre tu participación, no dudes en ponerte en contacto con nosotros:

Eva García Cuervo
Dirección General
Tel. (55) 1659 20 16 en México D.F.